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    筑牢食品安全检测基本线 守护百姓好日子

    时间:2018-07-30 10:52:09 来源:博远检测

      筑牢食品安全检测基本线 守护百姓好日子

      进入新时代,食品安全工作面临难得的发展机遇,也肩负着重大使命。今年全国食品安全宣传周的主题为“尚德守法 食品安全让生活更美好”,既传承发扬了食品安全检测领域“尚德守法”的永恒主题,又与时俱进地提出了“让人民过上美好生活”的共同期盼。以“四个最严”保障“舌尖上的安全”,不断提高人民群众的获得感、幸福感、安全感,共同守护食品安全底线,成为本次主场活动与会者的基本共识。



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      促食品业高质量发展

      饮食消费是我国第一大人均消费支出。“拥有比所有发达国家人口总和还要多的庞大人口,让我们对食品有着天量规模的需求。每天,我们需要吃掉8亿多斤粮食、2亿多斤肉、10亿多斤蔬菜、4亿多斤水果……除了吃得更丰富,外卖、网购生鲜等‘互联网+’食品新业态,让消费者吃得更加便捷。每天外卖订单总量已超过2000万单,每年有73亿份外卖‘飞驰’在中国的大街小巷。”活动现场,一部宣传片生动地诠释了何谓“民以食为天”。

      老百姓更丰富、更便捷的食品消费需求,需要更坚实的安全底线。

      食品安全是“产”出来的,也是“管”出来的。与会专家认为,全国食品安全宣传周连续多年沿用“尚德守法”这一主题词,一方面意味着保障食品安全,既要树立诚实守信的道德标杆,增强企业主体责任意识,激发高质量发展的内生动力,又要建立重德守信与品牌、声誉、经济效益相联系的价值传导机制,依靠公平竞争来实现高质量发展,让诚信守法者得到实惠;另一方面,要始终坚持“严”字当头、重典治乱,严惩食品安全违法犯罪和丧德失信行为,让以身试法者“一处失信、处处受限”。

      主场活动上,国家市场监督管理总局、农业农村部、海关总署、公安部先后发布最新的食品、农产品、进出口食品监管执法信息、工作成果以及典型案例,食品安全监管的成果一一展现:今年上半年,农产品质量总体合格率为97.1%;691批、2.3万吨不合格食品被海关总署拒绝入境;食品保健食品消费欺诈和虚假宣传整治行动雷霆万钧,2.9万余件违法违规案件被查处……“我国食品安全取得重大进步有充分依据和数据。”中国工程院院士陈君石的话掷地有声。

      “通过强有力的监管手段推动企业自律,对企业造假等行为予以重罚,避免出现劣币驱逐良币的现象。”中国行政体制改革研究会学术委员会副主任、国家行政学院教授汪玉凯指出。“在市场经济条件下,对企业特别是百年餐饮品牌企业来说,诚实守信就是生命线。”狗不理集团总经理张彦明表示,“这些年,狗不理讲信用、重承诺,无论是做产品,还是做企业,都像做‘薄皮大馅十八个褶’的包子一样,做工精细,从不掺假,企业上下已形成‘诚信为本、品质经营’的发展共识,并将其转化成为企业转型与创新发展的内在动力。”



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